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농심과 함께 즐거운 맛에 빠지다!

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토마토 굴 볶음면

  • 작성자 농심몰 (ip:)
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  • 작성일 2022-12-08 18:10:00
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  • 조회수 22

🛒 재료

오징어짬뽕 1ea, 물 400ml, 굴 60g, 토마토 160g, 양파 30g, 새송이 30g, 애호박 30g, 대파 20g, 다진마늘 4g,


✅ 조리 TIP

베트남 고추가 없으면 청양고추나 고춧가루를 넣어도 매콤한 맛을 즐길 수 있다.



👨‍🍳 조리법

 

1. 토마토 꼭지 제거 후 열십자(+)모양 칼집은 넣고 끓는 물에 데쳐 찬물에 넣고 껍집을 제거한다.



2. 데친 토마토는1/4로 자르고 씨를 제거한 후 2cm*3cm 크기의 삼각형 모양으로 자른다.



3. 양파, 새송이는 씻어 0.5cm*4cm 크기로 썬다.



4. 애호박을 씻어 씨를 제거한 후 0.5cm*4cm 크기로 썬다.



5. 대파를 씻어 반으로 가른후 0.5cm 두께로 송송썬다.




6. 냄비에 물(400ml)을 넣고 끓으면 면과 분말스프, 후레이크를 넣고 3분간 끓인다.



7. 팬에 식용유를 넣고 대파와 베트남 고추를 약한불에서 2분간 볶는다.



8. 쎈불에 굴을 1분간 볶은후 4, 5, 6 의 야채를 넣고 1분간 볶는다.



9. 다진마늘, 토마토, 7의 면을 건져 넣고, 

면을 건져내고 남은 국물을 부어가며 1분 30초간 볶는다.



10. 그릇에 담는다.



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첨부파일 토마토_굴볶음면.JPG
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